Постный пирог с картошкой

По этому рецепту получится очень сочный и сытный пирог

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 1 луковица
  • несколько веточек укропа
  • 150 мл воды
  • 270 г муки + для посыпки
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 100 мл + 1 столовая ложка растительного масла
  • молотый чёрный перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала взбейте венчиком 100 мл воды, ½ чайной ложки соли, томатную пасту и 100 мл масла.
  2. Просейте половину муки вместе с разрыхлителем, добавьте в подготовленную массу и перемешайте.
  3. Остальную просеянную муку высыпьте на стол, выложите тесто и вмесите в него всю муку. Упакуйте тесто в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.
  4. Далее нарежьте лук и сырую картошку мелкими кубиками, добавив к ним соль, перец, ложку масла и измельченный укроп. Хорошо перемешайте всё.
  5. Выложите тесто и разделите его на две части. Один кусок должен немного быть больше другого.
  6. Раскатайте большую часть круглым пластом и выложите в форму, предварительно застелив дно бумагой для выпечки.
  7. Сформируйте из теста бортики и выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, покройте начинку и скрепите края пластов. В середине сделайте отверстие для выхода пара.
  8. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около часа. Через 20 минут от начала приготовления влейте в отверстие на тесте 50 мл подсоленной тёплой воды. Так пирог будет сочнее.

 107 total views,  1 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Быстро и эффективно: учимся маскировать синяки под глазами

Ср Апр 6 , 2022
С помощью каких средств можно замаскировать темные круги под глазами? Как правильно замаскировать темные круги под глазами Для этого вам понадобятся праймер, консилер и тональный крем. 1. Сначала на зону под глазами нужно нанести праймер со светорассеивающими свойствами. Все мелкие морщинки и неровности заполнятся — и кожа будет выглядеть гладкой. […]