Молодым считается картофель, который выкопали и доставили на прилавки в течение 2-3 недель после цветения, когда ботва еще зеленая, обращают внимание агрономы. Внешне молодой картофель отличается легко отшелушивающейся кожицей . А вот свежим считается весь картофель, который не прошел обработку. Так что даже зимой корнеплоды, несколько месяцев пролежавшие в мешке […]