Проблемы с волосами, такие как ранняя седина или выпадение, могут быть вызваны множеством факторов – от стресса до генетических заболеваний и неправильного питания. Одной из таких причин, как утверждают специалисты, есть дефицит витаминов в организме.
Так, ученые рассмотрели влияние витамина B12 на здоровье волос. Доктор Майкл Эйдельман пришел к выводу, что седина может быть связана с нехваткой этого витамина. Врач-дерматолог Эрик Швайгер уточнил, что дефицит меланина, пигмента, содержащийся в волосяных фолликулах, может стать причиной появления седых волос.
Витамин B12 играет немаловажную роль в поддержании здоровья нервных клеток и клеток крови. Обычно этот витамин поступает в организм с пищей, богатой продуктами животного происхождения, такими как мясо, молочные продукты, рыба и яйца. Однако, как показало исследование, усвоение витамина B12 может быть затруднено у некоторых людей, что приводит к его дефициту. Особенно часто дефицит B12 наблюдается в сочетании с дефицитом фолиевой кислоты и биотина у тех, кто сталкивается с ранней сединой и выпадением волос.
Богатыми источниками витамина B12 есть печень, мясо, рыба, морепродукты и молочные продукты. Особенно ценными источниками этого витамина считаются говяжья и телячья печень, которые рекомендуется включать в рацион хотя бы раз в неделю.
