Регулярное употребление орехов макадамии и кешью помогает снизить уровень холестерина. Также орехи могут улучшить состояние кожи и помочь похудеть, рассказали врачи-эндокринологи .
В одном исследовании было показано, что участники, съедавшие 15-18 орехов макадамии в сутки, имели более низкий уровень холестерина, в том числе ЛПНП («плохой» холестерин), чем те, в рационе которых макадамия отсутствовала. Есть данные о том, что регулярное употребление кешью помогает снизить уровень холестерина и ЛПНП, рассказали медики.
Также одно исследование показало, что добавление кешью в рацион помогает потерять больше жира и сильнее увеличить мышечную массу по сравнению с той же диетой без кешью.
В другой работе было установлено, что две порции миндаля уменьшают усталость после тренировки и увеличивают силу ног. А ежедневное употребление миндаля уменьшает выраженность морщин и пигментацию кожи (неравномерный тон) у женщин в постменопаузе, отметили врачи.
Кроме того, ученые выяснили, что перекусы орехами помогают избежать переедания и набора веса, помогают контролировать уровень сахара, улучшают работу сердца, головного мозга и снижают риск многих хронических заболеваний. Средиземноморская диета, признанная самой полезной, включает ежедневное употребление орехов. Это помогает снизить потребление вредных животных жиров.
Жиры – это необходимая часть нашего рациона, но избыток животного жира (жирные сорта мяса, сливочное масло, яйца в большом количестве) может повышать риск проблем с сердцем, сосудами. Орехи богаты растительными ненасыщенными жирными кислотами, то есть полезными жирами. В день следует съедать 30 мг орехов без каких-либо добавок (варенья, меда и т.п.). Также можно добавлять их в салаты или делать из орехов корочку для мяса и рыбы.
