Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте – это забавное блюдо, которое идеально для детских праздников

Помимо мяса, в это блюдо можно добавлять любые пришедшие по вкусу ингредиенты. В нашем случае это будет – плавленый сырок. С ним шарики приобретут более изысканный и пикантный вкус, а также манящий незабываемый аромат.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 600 г
  • Тесто – 1 упаковка
  • Яйца – 2-3 шт
  • Лук – 2 шт
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Плавленый сырок – 2 шт
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Для начала необходимо разморозить слоеное тесто. При комнатной температуре этот процесс займет около получаса.
  2. Пока тесто размораживается, следует заняться фаршем. В нашем случае берем 300 г индюшиного филе и 300 грамм куриного филе.
  3. Перекручиваем мясо через мясорубку.
  4. Далее очищаем от шелухи лук и чеснок – перекручиваем их следом за мясом.
  5. Добавляем в фарш два яйца, солим и перчим по вкусу.
  6. И теперь внимание – берем плавленые сырки, перетираем их через крупную терку и тоже добавляем в фарш.
  7. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.
  8. К этому моменту тесто должно было разморозиться. Берем его и раскатываем как можно тоньше.
  9. Далее разрезаем тесто на аккуратные полосы, приблизительно по пол сантиметра шириной.
  10. Из фарша формируем небольшие шарики и обматываем каждый из них полосками из слоеного теста. Визуально это напоминает наматывание ниток в клубок.
  11. Включить заранее духовку, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него готовые мясные шарики.
  12. В отдельной миске взбить 1 яйцо и перемазать им каждый шарик, для того что бы по завершению получился красивый румяный цвет.
  13. Поставить противень в духовку и запекать около получаса при температуре 160-180 градусов.
  14. В процессе приготовления сырок еще больше расплавится, что сделает наше блюдо нежнее, сочнее и вкуснее.

Как подавать

Готовые мясные шарики можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

7 вещей, которые нужно запретить себе, чтобы не получить цистит

Чт Сен 23 , 2021
Если не хочешь мучиться от болей в животе, то позаботься о себе заранее, и забудь, пожалуйста, об этих вещах. Цистит — наиболее распространенное женское заболевание. Бытует мнение, что цистит возникает при переохлаждении, однако, это не совсем так. Основной причиной цистита является инфекция. О том, что не стоит делать, чтобы избежать […]