Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов

Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы… Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!

Ингредиенты

  • Булка (круглая) – 4 шт.
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Хлебные крошки – 80 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Тмин – 2 ч. л.
  • Кориандр – 2 ч. л.
  • Перец-чили – 1/2 шт.
  • Чечевица (отварная) – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – 4 ст. л.
  • Соус Табаско – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. В кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, хлебные крошки, чеснок, добавьте к смеси тмин, кориандр, перец чили, посолите и поперчите.
  2. Затем добавьте вареную чечевицу и 1 ст. л. растительного масла.
  3. Взбейте яйцо, смешайте его с чечевичной смесью. Из полученной массы вылепите четыре котлеты, придайте им круглую и плоскую форму.
  4. В сковороду влейте оставшееся растительное масло, обжарьте котлеты на небольшом огне с двух сторон, 8–10 минут. Котлеты охладите.
  5. Чечевично-ореховые котлетки вложите в разрезанную пополам булочку, добавьте немного зелени и дольки свежих овощей по вкусу, сдобрите любимым соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте бургеры вместе с напитками. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Токсины из организма можно вывести с помощью диеты

Вт Окт 26 , 2021
Исследователи из Туринского Университета в Италии (The University of Turin, Italy) специально для тех, кто любит вечеринки, острую пищу и развлечения всю ночь напролет, разработали диету, которая выводит токсины. Данная диета направлена на выведение из организма токсинов, полученных из окружающей среды, а также вследствие вредных воздействий (алкоголь, курение). Кроме этого, […]