Ингредиент, который сделает говяжью печень невероятно нежной и вкусной

Ингредиент, который сделает говяжью печень невероятно нежной и вкусной

Говяжья печень – невероятно полезный продукт. Многие не любят говяжью печень, считая, что она всегда получается жесткой. Чтобы этот продукт получился вкусным и нежным, его следует готовить особым образом, используя в рецепте секретный ингредиент. Всего один продукт, который есть на каждой кухне, поможет вам полюбить говяжью печень.

Для приготовления нежнейшей печени понадобится:

  • печень – 500-600 гр;
  • сода пищевая – 2 ст. л;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • соль, перец по вкусу;
  • мука — 2 ст. л;
  • масло для жарки.

Приготовление:

Очистите печень от пленок и нарежьте на кусочки толщиной 1 см.

Переложите печень в миску, добавьте соду и перемешайте хорошо.

Через 20–30 минут хорошо промойте печень под проточной водой. Добавьте в печень соль и перец по вкусу, муку и хорошо перемешайте. Обжаривайте кусочки печени на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).

Подавайте печень с обжаренным луком. Сода в этом рецепте поможет убрать посторонние запахи и неприятные сладости. Кроме того, добавление соды сделает печень невероятно мягкой, она будет буквально таять во рту.

 286 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Где хранить деньги во время путешествия, чтобы их не украли

Вт Июн 28 , 2022
Мы делимся лайфхаками, которые позволят не терять личные финансы. Специальные приспособления Прежде всего, это специальные ошейные или поясные минисумки или мешочки, запястные кошельки. Сорвать их с тела владельца гораздо сложнее, чем вырвать из рук обычную сумку, особенно если хранилища находятся под одеждой. Также в продаже есть особые ремни и шарфы […]
Где хранить деньги во время путешествия, чтобы их не украли