Накормить всю семью вкусным и сытным ужином можно даже без мяса. Приготовьте капустные лепешки из простейших ингредиентов буквально за 30 минут. Медведицы придутся по вкусу и взрослым, и детям .
Ингредиенты:
- лук – 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- белокочанная капуста – 500 гр;
- соль, перец – по вкусу;
- кефир — 400 мл;
- мука — 300 гр;
- яйцо — 1 шт;
- соль – 1 ч.л;
- сода – 1 ч.л.
Приготовление:
К обжаренному на растительном масле луку и моркови добавьте нашинкованную капусту. Тушите на среднем огне до готовности капусты. Добавьте по вкусу соль и перец и остудите капусту до комнатной температуры.
Для приготовления теста соедините яйцо с кефиром, содой и солью. По частям введите муку и замесите однородное жидкое тесто. Добавьте капусту в тесто и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Выложите полученную массу на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте лепешки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Подавайте лепешки к столу горячими с любимым соусом или сметаной.
