Грузинский салат Глехурад никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей.

Здавалося б, звичайний салат. Але із цією заправкою він стає дуже смачним! Якщо не пробували — рекомендуємо! У цьому салаті має бути ще редис, але якщо у вас його немає — нічого страшного.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 3 листика
  • Огурцы 2-3 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень – за маком
  • Грецкие орехи — 50 граммов
  • Редис — 5-6 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Оливковое масло – 5 ст.л.
  • Оцет яблочный — 1 ст.л.
  • Черный перец и соль

Приготовление:

Нарежьте все овощи. Огурец, помидор, лук, сладкий перец и пекинскую капусту. Вместо капусты можно взять любой хрустящий салат.

Измельчите зелень (укроп и петрушку). Если любите – можно добавить кинзу. Соедините в салатнике все нарезанные овощи и зелень.

Грецкие орехи обжариваю на сковороде. Можно поставить на 1,5 минуты в микроволновку. Приблизительно треть орехов измельчите ножом не слишком мелко.

Остальные орехи измельчите в блендере в мелкую крошку.

В отдельной емкости соедините оливковое масло, уксус яблочный, черный перец и соль. Хорошо перемешайте. Сюда же добавьте измельченные в блендере орехи и мелко нарезанный чеснок. Заправка готова. Добавьте ее в овощи.

Перемешайте и подавайте на стол. Лучше всего заправлять салат непосредственно перед подачей.

Loading

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Нужно ли снимать покрытие, чтобы дать ногтям "отдохнуть"

Ср Сен 11 , 2024
Споры о том, нужно ли снимать покрытие с ногтей или нет, продолжаются давно. Давайте разберем этот вопрос. Ногти – это придатки кожи, как и волосы. Они постоянно растут и тем самым обновляются. Новые клетки рождаются и выталкиваются из ростковой части, продвигаются по ногтевому ложу, переходя в свободный край. Каждые 3-4 […]