Диетический брауни от Эктора Хименес-Браво

Шоколадное пирожное с богатым вкусом и мягкой, слегка тягучей консистенцией, что может быть лучше? Правильно, только если этот десерт будет еще и полезным!

Ингредиенты

  • Какао-порошок — 1/2 стакана
  • Шоколад — 75 г
  • Авокадо — 1-2 шт.
  • Банан — 2-3 шт.
  • Курага — 3/4 стакана
  • Йогурт — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Мед — 1-2 ст.л.
  • цельнозерновая мука — 1/2 стак.

Способ приготовления

  1. Итак, нам нужно просеять какао и муку, к которым подсыпаем немножко разрыхлителя.
  2. Авокадо очищаем и из его мякоти в блендере делаем своеобразную кашицу. Эту зеленоватую кашицу соединяем с бананами, добавляем йогурт, мед по вкусу и растопленный шоколад.
  3. Все хорошо перемешав, соединяем эту смесь с сухой мучной смесью и замешиваем шоколадное тесто для брауни.
  4. В классическом рецепте брауни вместо бананов и меда используется обычный сахар (3-4 ст.л.), а вместо авокадо – сливочное масло. Также не обязательно брать цельнозерновую муку. Однако мы готовим облегченный, диетический вариант брауни, поэтому продолжим.
  5. Хорошо вымесив тесто, чтобы не образовались комки, подмешиваем к нему 1/2 часть грецких орехов и мелко нарезанную курагу.
  6. Тесто для брауни готово, теперь распределяем его равномерным слоем в форме для выпечки, посыпая сверху оставшимися орехами и сушеной вишней (по желанию). Чуть более полу часа в духовке при 180 градусах и у нас готов замечательный шоколадный брауни. Наслаждайтесь!

 476 total views,  3 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Что головная боль может рассказать о вашем здоровье

Чт Янв 13 , 2022
Если вы всегда считали, что приступы головной боли — это «обычное дело», то пришла пора взглянуть на проблему с медицинской точки зрения: вполне возможно, что вы упускаете важные SOS-сигналы от вашего организма. Когда головные боли превращаются в настоящий кошмар, мы остаемся спокойными — ведь в ближайшей аптеке всегда найдется болеутоляющее, […]