Не секрет, что рыба очень вкусный и полезный продукт. Однако ее специфический запах нравится далеко не всем. Чтобы придать жареной рыбе пикантности и изменить привычный аромат, опытные хозяйки рекомендуют использовать мускатный орех.
Но его нужно правильно использовать. Обычно рыбу перед тем, как начать жарить, обваливают в муке с солью и специями. Мускатный орех следует использовать неверно, его добавляют прямо на сковородку.
Прежде чем отправить рыбу на жаркую, сковороду нужно хорошо разогреть и добавить небольшое количество растительного масла. Когда масло раскалится, в него кладут одну щепотку мускатного ореха.
Специи должно быть совсем немного, если переборщить, то вкус готового блюда может слишком сильно измениться. После того, как масло перемешалось с приправой на сковороду, нужно положить кусочки подготовленной рыбы.
В результате готовое блюдо приобретет изысканный аромат, который понравится даже самому требовательному гурману.
