Сковородки с антипригарным покрытием только на первый взгляд кажутся крепкими и долговечными. Впрочем, такая посуда имеет ряд недостатков, поэтому далеко не все продукты подходят для жарки на этой поверхности. Что нельзя готовить на сковороде с антипригарным покрытием, рассказали эксперты .
Бекон и жирная свинина
При жарке выделяется большое количество жира, который нагревается до температур, превышающих допустимые для антипригарного покрытия. Потому сковорода быстрее изнашивается.
Сливочное масло и маргарин
Эти продукты начинают гореть при относительно низких температурах. Сгоревшие остатки не только испортят блюдо, но и повредят антипригарное покрытие.
Кислые продукты
Следует забыть о лимонном соке и помидорах. От них «антипригарка» быстрее изнашивается. Также разъедает покрытие и уксус.
Сахар и карамель
Их готовить на сковороде тоже крайне нежелательно, поскольку они могут повредить антипригарное покрытие.
