Салаты очень полезны для здоровья. Они питательны и в них полно витаминов, минералов, антиоксидантов и полезной для кишечника клетчатки. Однако некоторые люди испытывают неприятные ощущения после употребления салатов – например, вздутие или голод. Вот что поможет этого не допустить .
Как не ощущать голод после салатов
В салатах мало калорий, потому что в основном они состоят из овощей. Если вам надоело, что вскоре после салата вам снова хочется есть, добавьте к своему блюду три важных макронутриента:
- здоровые углеводы (тыква, батат, бурый рис, киноа, ячменная паста);
- здоровый жир (авокадо, оливковое масло, жареные семена или орехи);
- постный белок (яйца, рыба, курица, тофу или бобовые).
Что делать, чтобы не было вздутия после салата
В основном вздутие возникает, если вы перешли на салаты после того, как долго питались не самыми полезными продуктами, в которых было мало клетчатки. Вздутие – это реакция кишечника на большое количество клетчатки, микробы в нем умножаются и выделяют множество энзимов, расщепляющих клетчатку.
Как же избавиться от этого неприятного состояния? Вот несколько советов:
- двигайтесь после еды: совершите небольшую прогулку или совершите легкие упражнения. Так мускулы кишечника расслабятся и вы сможете выпустить излишки газа.
- будьте внимательны во время приготовления бобовых. Если вы редко кушаете их, обязательно тщательно их помойте и начните с порции в четверть чашки.
- ешьте сознательно. Если ваш кишечник напряжен или недавно его раздражала какая-то болезнь, он будет плохо удерживать газ.
- отварите часть овощей в салате. Так они будут проще усваиваться.
- прислушивайтесь к себе. Если кроме вздутия вы чувствуете сильную боль в животе или расстройство желудка, лучше обратиться к врачу.
