Снимать кожуру с целой кастрюли вареного картофеля изнурительно и долго. Так что лайфхак облегчит вам жизнь. Особенно в праздничные дни, когда нужно чистить много овощей для салатов . Итак, приступим. Перед варкой пройдитесь острым ножом в центре каждого сырого корнеплода, прорезая его поперек буквально на 2-3 миллиметра. Затем отварите картофель […]
Сырое мясо – это тот продукт, который требует обязательной термической обработки. Но многие хозяйки спорят о том, нужно ли предварительно мыть продукт. Некоторые уверены, что эта процедура обязательна и никогда ее не пропускают . Мыть такой продукт следует только в том случае, если есть видимые загрязнения. Однако при этом нельзя […]
Осенний сезон часто ассоциируется с холодом и скукой. Однако это время года может быть обманчивым. В частности, дачники вовсю наслаждаются заслуженным отдыхом. Пора отбросить грабли и мотыги, чтобы отведать плоды своего труда . Но далеко не весь урожай появляется на столе. Например, тыква выглядит соблазнительно, но не приносит пользы в […]
Казалось бы, что в приготовлении борща нет ничего сложного. Однако даже опытные хозяйки каждый раз допускают ошибку, которая сильно портит вкус блюда. Оказывается, овощи в бульон нужно добавлять не случайно, а в строго определенном порядке. Сначала необходимо добавлять картофель и только через 15 минут — капусту. Картофель в кислой среде […]
По мнению многих, здоровое питание требует готовить продукты с наименьшим количеством жира. И это правда. Сливочное масло считается столь же вредным, как и другие виды жира, используемые во время приготовления пищи. Но есть блюда, которые становятся более вкусными и даже более полезными, если в них добавить сливочное масло. Вот как […]
Не всегда для того чтобы приготовить вкусный десерт для семьи, нужно тратить много времени и покупать большое количество дорогих ингредиентов. Даже из двух продуктов можно приготовить десерт, который оценят по достоинству и взрослые, и дети. Этот десерт – настоящая находка для хозяев, ведь вся подготовка этой вкусности займет не больше […]
Каждый кулинар знает, что усилить удовольствие от блюда можно не только методами приготовления или выбором ингредиентов. Существуют и более нетривиальные способы, которые от этого не становятся менее эффективными . К примеру, некоторые гурманы советуют любую пищу употреблять исключительно из небольших емкостей. В маленькой посуде, из-за особенностей восприятия нашим мозгом, пища […]
Напрашиваемый ответ — ни на что не годный — далеко не всегда верен. Все зависит от степени подмерзания и времени, когда это произошло. В деталях разбираемся с экспертами. Для начала выясним, какой именно картофель по ряду обстоятельств испытал у вас губительное влияние пониженных температур: семенной или отложенный на хранение для […]
Котлеты – очень распространенное блюдо в Украине. Это сытный вариант обеда или ужина, с гарниром или с салатом. Почти все хозяйки совершают три ошибки, из-за которых котлеты получаются плоскими и жесткими. Тем временем есть простые уловки для пышных и аппетитных котлет. Первая ошибка – использовать фарш мелкого помола. Некоторые прокручивают […]
Как и все продукты, сухофрукты имеют свои правила и сроки хранения. При их соблюдении они не потеряют в качестве и сохранят все свои полезные свойства. Самыми серьезными врагами любых сухофруктов тепло и влажность. Поэтому лучше всего хранить их в сухом прохладном месте. Оптимальная температура хранения — не выше +10 С. […]
