Кулинария

Кулинария постоянно развивается, и даже такое классическое блюдо как жареное мясо может раскрыться с новой стороны благодаря современным подходам к его приготовлению. Традиционно считается, что соль – незаменимый компонент в процессе маринования мяса, однако существуют альтернативные способы, позволяющие достичь превосходного вкуса. В последнее время все больше профессиональных поваров и опытных […]

А состоит оно всего из 3 простых ингредиентов. Пирожное готовится очень просто и легко, а получается невероятно нежное, умеренно сладкое с прекрасным вкусом и ароматом. Форму можно придать разную и для украшения можно использовать разные продукты. Ингредиенты (на 15 шт): 300 г сметаны (25%) 230 г печенья (слоеного) 150 г […]

Для многих людей приготовление кофе стало обязательной утренней процедурой . Перед началом рабочего дня этот напиток лишним не бывает: он помогает ободриться. При этом человек получает удовольствие от приятного кофейного аромата. Однако напиток можно сделать гораздо вкуснее. В качестве дополнительных ингредиентов кофеманы обычно используют сливки и сахар. Некоторые гурманы добавляют в […]

Устали стоять у плиты и жарить блины? Представляем вам невероятно простой и быстрый рецепт финского блинчика, который готовится всего за 15 минут в духовке. Да-да, вы не ошиблись – всего 15 минут, и на вашем столе будет готов вкусный, нежный блин, который по вкусу не уступает жареному на сковороде. Минимум […]

Если вы любите корицу, вы просто обязаны приготовить этот вкусный пирог, аромат которого заполнит не только вашу квартиру, но и всю лестничную площадку. Пирог из корицы готовится из ингредиентов на каждой кухне. Это прекрасная альтернатива трудоемким булочкам с корицей, ведь процесс его подготовки будет длиться не более 15 минут . Ингредиенты: […]

Пищевая фольга имеет сторону с блестящей и матовой поверхностью. Блестящая сторона обычно используется для упаковки продуктов (сыры, мясо, рыба, фрукты), а матовая – для приготовления блюд в духовке или на гриле . При покупке важно учитывать толщину фольги. Она оказывает существенное влияние на качество приготовления блюд. Для кулинарии можно выбрать […]

«Зажарка» для борща должна быть яркой и вкусной, чтобы борщ получился насыщенным и ароматным. Секрет основывается на особом подходе к приготовлению. Вместо классического метода пассерования, то есть жарки, борщ требует тушения «зажарки» . Для этого необходимо отдельно обжарить лук, морковь и свеклу. Затем соединить их, добавить немного бульона, накрыть крышкой […]

Мало кто из хозяек подозревает, что мясо, выдержанное в соляном растворе, становится невероятно мягким, нежным и сочным. Мясо может быть любым – свинина, говядина и даже курица. Готовить мясной продукт также можно любым способом – жарить, запекать, тушить. Замачивание в соляном растворе – простая процедура, которая творит «чудеса». А все […]

Лимон – один из тех фруктов, которые редко съедают до конца. Он часто высыхает и в конце концов оказывается в мусорнике. И все потому, что многие хозяйки не умеют правильно хранить разрезанный лимон. Но самые хитрые нашли способ, как не дать лимону испортиться и сделать так, чтобы он всегда был […]

Зима – это время, когда уютные вечера, согревающие напитки и ароматное лакомство становятся особенно актуальными. Если вы ищете способ добавить немного солнечного настроения в холодные зимние дни, попытайтесь приготовить варенье из мандаринов и мандариновых шкурок . Ингредиенты: мандарины – 1,5 кг; лимон – 1 шт; сахар — 700 г; пищевая сода […]