Безе — это нежный и вкуснейший десерт, который часто у хозяек не получается . Воздушные пирожные либо не хрустят, либо получаются слишком мягкими внутри, это значит, что при приготовлении десерта были допущены существенные ошибки. Кулинарные эксперты подсказали, почему не получается безе. Ошибки во время приготовления безе Первая и самая распространенная […]
Летнее меню невозможно представить без вкусных и полезных кабачков, из которых можно приготовить множество блюд для семьи. Если вы находитесь в поиске нового и оригинального блюда из кабачков для своей кулинарной книги, обязательно попробуйте эту хрустящую и ароматную закуску, на приготовление которой уйдет не более 10 минут. Все, что нужно: […]
Вместо того чтобы бросать слезы в кастрюлю, делая блюдо еще более соленым, поищите способы, которые помогут исправить ситуацию . Одной из таких уловок поделились эксперты-повара. Этим трюком пользовались повара на протяжении веков, чтобы спасти суп и вернуть ему идеальный вкус. Кулинарный лайфхак Чтобы «ликвидировать» избыток соли, вам понадобится самый обычный картофель. […]
Попытайтесь приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры! Ингредиенты: В расчете на одну литровую банку: Помидоры (сколько войдет в банк) Чеснок – 2-3 зуб. Сахар – 3 ст.л. Соль – 1 ч.л. (с горкой) Уксус 9% — 3 ст.л. Масло (для жарки) Приготовление: Помидоры этого рецепта нужны плотные и […]
Представьте себе утро на вашей кухне. Вы готовите завтрак для своей семьи, каждое движение отточено до автоматизма: налить молоко, вскипятить воду, поджарить тосты и, конечно, разбить яйца для омлета или яичницы. Многие из нас привыкли брать нож, чтобы разбить скорлупу яйца, ведь, на первый взгляд, это самый быстрый и удобный […]
Блюдо называется «Лакомка» и состоит только из ингредиентов, которые не нужно подвергать термической обработке. Если для оливьев нужно сварить яйца, картофель и морковь, то для нового салата нужно только нарезать несколько ингредиентов. Несмотря на простоту и быстроту приготовления, получается очень вкусно. Рецепт салата «Ласун»: Нарежьте небольшими кубиками и отправьте в […]
Оказывается, сделать котлеты более аппетитными можно за счет крекеров . Так, благодаря этому популярному хрустящему печенью блюдо приобретет интересную вкусовую нотку и идеальную консистенцию. Кушанье получится более мягким и нежным. Стоит подчеркнуть, что крекеры справятся с этой задачей гораздо лучше, чем хлеб или тертый картофель – популярные компоненты котлетного фарша. Секретом […]
Одноразовая пластиковая посуда постепенно изживает себя, однако многоразовые контейнеры пользуются огромной популярностью . В них принято хранить практически любые продукты, хотя на самом деле хранить их в пластике не стоит. Разбираемся, что не следует оставлять на хранение в пластиковых контейнерах. 5 продуктов, которые запрещено хранить в пластике Первое и самое очевидное […]
Секреты быстрой варки гороха рассказывают эксперты в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова . Как правильно замачивать горох Есть две основные ошибки, допускаемые хозяйками при замачивании гороха. Во-первых, многие его не промывают, во-вторых, замачивают в холодной воде. Промывать горох нужно, к тому же кропотливо, до прозрачности воды. А вода […]
Мало кто задумывался о том, зачем нужна решетка внутри духового шкафа, считая, что у него только одна функция – быть подставкой. Но это не так. Раскрываем секрет ее применения. Часто решетку используют в качестве подставки. На нем готовят блюда. Поступая так, вы не дооцениваете ее возможности. Ее применяют вместо тостера. […]
