Сложно представить себе какое-нибудь блюдо без добавления ароматных пряных трав. Поскольку именно они придают блюдам изысканный вкус. Ведь у каждой хозяйки на полке хранятся эти помощники в кулинарии. В этой статье мы поговорим о некоторых из них. Тимьян Используют эту пряность как в свежем виде, так и в сушеном. Свежие […]
Покупая яйца в магазине, следует учитывать не только категорию и дату производства. Так какие яйца никогда не покупают опытные хозяйки? Как правильно выбирать яйца в магазине Не поленитесь открыть упаковку с яйцами и тщательно осмотреть содержимое. Бывает, что недобросовестные покупатели переводят дорогие яйца в упаковку с дешевыми. Поэтому лучше открыть […]
Нетрадиционный, но очень вкусный винегрет. Ингредиенты: Свекла (запеченная или отварная) — 1 шт. Морковь (отварная или запеченная) – 1 шт. Огурец соленый – 1 шт. Лук – 0,5 шт. Дижонская горчица – 1 ст.л. Уксус яблочный – 1 ст.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Соль Зелень по желанию Приготовление: Нарежьте […]
Цветная капуста и брокколи – это популярные овощи, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, оказывающими благоприятное влияние на здоровье и работу всех жизненных органов и систем нашего организма . Чтобы сохранить свежесть и питательность цветной капусты и брокколи на несколько месяцев, их можно заготовлять летом и осенью разными способами. Один из […]
Летом многие хозяйки делают заготовку на зиму — консервируют овощи и фрукты, варят варенье. Однако при таком процессе следует учитывать вид ягод, которые вы собрались «закрывать». Мы расскажем, в чем варить варенье, чтобы не пригорело и не окислилось. Какая посуда подходит для варки варенья? Есть несколько вариантов емкостей, которые можно […]
Для любителей жареной мелкой рыбки есть отличный способ ее приготовления, чтобы мелкие кости прожарились без следа,. Это проверенный способ приготовления мелкой и средней речной рыбы для прокаливания без костей, чтобы получилась хрустящая корочка. Если вы хотите пожарить карасей, лещей, карпа или другую костлявую рыбу без костей, то это сделать очень […]
Кофеманы делятся на 2 типа: те, которые наливают в свой бодрящий молоко напиток и те, кто пьют его со сливками. Насколько сильно добавление молочных продуктов искажает вкус кофе? Специалисты ответили на этот вопрос. Для точного ответа был проведен эксперимент: в 4 кружки со свежезаваренным кофе объемом 170 мл добавили молоко […]
Сметана не зря пользуется огромной популярностью на постсоветском пространстве. Кисломолочный продукт отличается приятным вкусом и питательностью. А еще сметана является прекрасным дополнением к борщу, пельменям, голубцам и многим другим блюдам. Но в некоторых случаях от употребления продукта нужно отказаться. По каким признакам можно понять, что сметана испортилась или изначально была […]
Именно таков и наш рецепт — для него вам не понадобятся уксус, консервация и стерилизация, а помидорки получаются очень вкусными и ароматными — точь-в-точь как квашеные бочковые . Так что запасайтесь необходимыми ингредиентами и можно приступать. Ингредиенты: Помидоры – сколько есть (берите спелые и мясистые помидоры небольшого размера), Листья хрена — […]
В конце июля и начале августа многие люди сталкиваются с проблемой выбора спелого арбуза. Никто не хочет ощутить разочарование, разрезав незрелый или невкусный плод, особенно учитывая, что возврат арбуза в магазин может быть затруднительным . Обычные методы определения спелости не всегда надежны. Например, сухой хвостик может быть и у перезрелого […]
