Необычное сочетание яблок, апельсина и кокосовой стружки приведет в восторг любого своим интересным вкусом. Нежная, воздушная текстура теста с сладкими, сочными фруктами — то что нужно для уютного чаепития!
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 80 г
- Мука — 300 г
- Кокосовая стружка — 50 г
- Яблоко — 3 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Способ приготовления
- Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.
- Замесить мягкое тесто просеянной мукой смешанной с разрыхлителем.
- Тесто выложить в форму для выпечки и распределить руками, сделать бортики. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиком, также нарезать и мякоть апельсина. Выложить начинку на тесто, посыпать сахаром.
- Выпекать в горячей духовке при 180 ºC 30-35 минут.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог к чаю. Приятного аппетита!
