Будет таять во рту: как приготовить сочную свинину на сковороде

Свинина – питательное мясо, содержащее много полезных веществ для организма человека. Рассказываем, как правильно пожарить ее – так, чтобы мясо было сочным и мягким .

Ингредиенты

  • Свинина – 800 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец, сухие специи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы свинина получилась мягкой, важно правильно ее пожарить. Вот простой рецепт.

Выберите свежее мясо с небольшим количеством жира, это придаст сочности.

Перед жаркой дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут.

Мясо посолите и поперчите непосредственно перед жаркой, чтобы оно не потеряло сок.

Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте немного растительного масла.

Обжаривайте кусочки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне, чтобы образовалась корочка.

Затем убавьте огонь и продолжайте жарить до готовности, периодически переворачивая.

После приготовления дайте мясу отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.

Соблюдение этих простых правил поможет вам получить мягкую и сочную свинину.

Loading

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Профессиональная косметика для волос: путеводитель по уходу и стилю

Ср Июн 5 , 2024
Волосы – это важная часть нашего облика, и их состояние сильно влияет на наше восприятие. Профессиональная косметика для волос предлагает высококачественные решения, которые помогают достичь здоровья и красоты волос, сравнимой с результатами, полученными в салонах. Что такое профессиональная косметика для волос? Профессиональная косметика для волос – это продукция, разработанная с […]