Гурули: шедевр грузинской кухни

Гурули – грузинское мясное блюдо с пикантным и запоминающимся вкусом. Там есть и орехи, и кинза, и даже – корица!

Ингредиенты

  • Курица – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Винный уксус – 0,5 стакана
  • Масло топленое – 1 ст. л.
  • Имбирь – 1 ч. л.
  • Красный молотый перец – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Гвоздика – 6 бутонов
  • Соль – по вкусу
  • Кинза рубленая – 2 ст. л.
  • Петрушка рубленая – 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Подготовленную курицу вымойте, нарежьте кусками и обжарьте в смеси топленого масла и срезанного куриного жира с добавлением лука до образования румяной корочки.
  • Все пряности – имбирь, красный молотый перец, корицу, гвоздику – разотрите, перемешайте с мелко нарубленной зеленью, толчеными орехами и винным уксусом.
  • К обжаренной курице добавьте пряную смесь, посолите, перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой 30 минут.

Как и с чем подавать

Гурули можно подать к столу с любым гарниром.

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ НЕУДАЧНО ПОКРАСИЛИ ВОЛОСЫ?

Пн Май 17 , 2021
Нужно знать, что есть два способа ”смывки” цвета: 1. ХИМИЧЕСКИЙ Смывка на основе химических реагентов дает быстрый результат. Но очень неблагоприятно влияет на волосы, приводя их к пересушиванию, ломкости и жжению кожи головы. К тому же вы никогда не сможете точно угадать водно-соляной баланс кожи головы для определения времени контакта […]