Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Откусив один кусочек брауни, оторваться от него уже абсолютно невозможно. И смакуя его, можно по-настоящему ощутить себя аристократической леди. Каждой хозяйке не составит никакого труда приготовить это необыкновенно нежное и тающее во рту шоколадное брауни, которое точно оценят по наивысшему баллу все друзья и знакомые.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана муки
- 200 гр. сливочного масла
- Две плитки черного шоколада
- 0,5 стакана сахара
- 5 гр. разрыхлителя
- 3 яйца
- По желанию можно добавить коньяк или ром
Способ приготовления:
- Растопить на водяной бане сливочное масло с шоколадом, предварительно поломанным на кусочки.
- После того как шоколад растопиться по желанию можно добавить пару ложек коньяка или рома.
- В отдельной емкости взбиваем добела яйца, добавляя сахар. Смешиваем яично-сахарную и шоколадно-масляную смеси и все тщательно перемешиваем.
- Муку соединяем с разрыхлителем и соединяем с уже готовой яично-шоколадной смесью.
- Перемешиваем ее до однородной консистенции.
- Смазываем форму маслом, присыпая мукой, или выстилаем ее пергаментной бумагой. Выливаем всю смесь в форму для выпекания.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Спустя короткое время получаем невероятно вкусный и нежный десерт, который прекрасно сочетается с кусочком холодного мороженного.
Приятного аппетита!
