Правильно обжаренный лук отличается настолько ярким вкусом, что не оставляет равнодушным ни одного гурмана. Однако есть проблема: достаточно сложно приготовить блюдо так, чтобы оно не подгорело, приобрело идеальную консистенцию и красивый цвет. Обжарка на сильном огне может превратить нарезанный овощ в «углинки». Приготовление на медленном огне начинает напоминать скорее не […]