Заварное кольцо с ягодами

Огромное преимущество этого блюда в том, что его можно приготовить с любыми ягодами или фруктами на ваш вкус.

Ингредиенты

  • Вода — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г+1 ч. л.
  • Мука — 150 г+2 ч. л.
  • Яйцо — 6 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Сливки — 500 г
  • Фрукты или ягоды- 400 г

Способ приготовления

  1. Доведите до кипения воду со 100 г сливочного масла.
  2. Добавьте муку.
  3. Энергично помешайте деревянной ложкой, чтобы смесь не прилипала к стенкам кастрюли. Снимите с огня.
  4. Непрерывно мешайте в течение 2–3 минут.
  5. Охладите.
  6. Добавьте 4 яйца яйца (по одному), хорошо взбейте.
  7. Разогрейте духовку до 200°С.
  8. Смажьте противень оставшимся маслом.
  9. Из кондитерского шприца выдавите небольшие шарики теста по периметру круга диаметром 20 см.
  10. Запекайте в нижней части духовки около 30 минут, пока тесто не подрумянится и не станет сухим и воздушным.
  11. Для крема взбейте сливки, 2 ч. л. муки, 2 яйца, сахарную пудру.
  12. Варите, энергично взбивая, пока масса не загустеет и не заблестит.
  13. Охладите, изредка помешивая.
  14. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
  15. Разрежьте кольцо пополам, получится основание и крышка.
  16. Положите крем, фрукты, ягоды на основание, сверху накройте крышкой.

Как и с чем подавать

Посыпьте поверхность кольца сахарной пудрой.

 267 total views,  1 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

5 роковых ошибок девушек plus size, или Почему у вас не получается выглядеть стильно в любом весе

Вт Фев 22 , 2022
Рассказываем про самые распространенные ошибки, которые многие женщины размера «плюс» совершают каждый день (и зря). Работа с любым имиджем начинается с честной оценки своих исходных данных. И самые большие имиджевые успехи делают женщины, которые не бунтуют против них: против своего возраста, конституции или даже национальности. Например, женщины, которые принимают свой […]