Яблочные драники на десерт – роскошное решение! Кстати, к приготовлению драников советую привлечь детей, они с радостью примут в этом участие. Яблочные драники можно ароматизировать корицей и подавать на завтрак с чаем или какао, а к полудню — со сливочным мороженым.
Ингредиенты (на три порции):
- 3 средних сладких яблока
- 2 ст. л. цельнозерновой муки
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. кефира
- сода на кончике чайной ложки
- 1/4 ч. ложки корицы
- щепотка соли
- масло для жарки
Приготовление:
Для приготовления яблочных драников подготовьте плоды: яблоки очистите от кожуры и натрите на терке.
Добавьте кефир и перемешайте.
Добавьте муку, сахар, соль, корицу и разрыхлитель. Перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде и столовой ложкой выкладывайте яблочные драники.
Жарьте фруктовые драники на среднем огне до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
В рецепте яблочных драников вместо яблок можно использовать груши. Драники с грушами хорошо нравятся с шоколадным соусом.
Не хотите, чтобы яблоки расползлись при приготовлении? Используйте только сладкие сорта и ни в коем случае не сбрызгивайте лимонным соком – превратятся в пюре.
