«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием

Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей.

Ингредиенты

  • Свиная шейка – 300 г
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Болгарский перец – 5-6 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и перец – по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Маслины – для украшения

Способ приготовления

  1. Для приготовления этого блюда нужно вначале отбить куски свиной шейки.
  2. Затем натереть сыр и чеснок, нарезать зелень.
  3. Добавить майонез и все перемешать.
  4. Начинку распределить по кускам мяса и свернуть в рулетики.
  5. Обжаривать их на сковороде в течении 20 минут, затем остудить.
  6. Перец промыть и очистить от семян, “шляпку” оставить.
  7. Мясной рулет положить внутрь перца.
  8. Сверху положить “шляпку”.
  9. По желанию скрепить перец шпажками крест-накрест.
  10. Противень смазать растительным маслом и выложить на него перцы.
  11. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

5 уходовых средств, которые не стоит подбирать самостоятельно (вы пользуетесь ими каждый день)

Вс Сен 19 , 2021
Несмотря на то, что с некоторыми косметическими средствами вы всю жизнь на «ты», многие из них лучше приобретать после предварительной консультации со специалистом. Какие именно, и почему — рассказываем в подробностях. Подбор уходовой косметики вместе с дерматологом — правильное решение, даже если у вас нет проблем с кожей — как […]