Несомненно, в селедке содержится немало полезных веществ. Однако в некоторых случаях этот продукт может быть вреден организму. Детальнее об этом рассказали врачи .
Эксперты обратили внимание на то, что в селедке содержатся разные ценные вещества.
В его составе можно найти полезные жиры, витамин D и селен. Эти вещества оказывают влияние на функционирование сердечно-сосудистой и иммунной систем.
Кроме того, в этом продукте содержится йод, фосфор и витамины группы Е и В.
При этом отмечается, что жирную рыбу следует употреблять около двух или трех раз в течение недели, примерно, по 120 граммов в день.
Причем эта рекомендация вполне может относиться и к сельди, однако важно учитывать то, в каком виде этот продукт в этом случае окажется на тарелке.
Ведь нужно знать, как выбрать сельдь для того, чтобы не нанести вред организму.
Так, в таком случае важно содержание соли в этом продукте. Он может быть нескольких видов: от слабосоленого до сильносоленого.
И с последним вариантом следует быть осторожнее. В такой ситуации рыбу лучше предварительно вымочить.
Ведь из-за избытка соли она может оказаться весьма вредной.
