Вкусный, сытный и максимально полезный суп, и голод утолит, и согреет .
С приготовлением этого блюда справятся даже редко стоящие у плиты люди.
Внимание на этот суп обратили журналисты, изучая особенность людей, живущих в «голубых зонах» Земли.
Это регионы, где средняя продолжительность жизни человека в разы выше, чем во многих благополучных странах.
Выделяют пять таких зон: Окинава (Япония), Икария (Греция), провинция Нуоро (Италия), полуостров Никоя (Коста-Рика) и Лома-Линда (Калифорния, США).
Эксперты обратили внимание на рецепт супа, который каждый день ела семья, живущая дольше всего в мире.
Рецепт
Чтобы приготовить суп долгожителей, вам понадобится картофель, морковь, лук, сельдерей, чеснок, помидоры, овощной бульон, банка фасоли или нута, макароны или перловка, базилик, петрушка или другая зелень по вкусу.
Овощи нарежьте кубиками. Поставьте кастрюлю на огонь и обжарьте 3 мин. чеснок и лук с добавлением 2 ст. л. воды.
Далее добавьте сельдерей, морковь, картофель, соль. Тушите примерно 5-6 мин., пока картофель и морковь не станут слегка мягкими.
Затем влейте овощной бульон, добавьте помидоры, фасоль (нут) и макароны (жемчужину). Доведите блюдо до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 12-15 мин.
В конце посыпьте зеленью и наслаждайтесь невероятно полезным блюдом.
Комментарий диетолога
Этим рецептом поделился профессор Тим Тиутан. Эксперт отметил, что овощи богаты клетчаткой.
Благодаря ему можно взять под контроль уровень сахара, снизить «плохой» холестерин, улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта и снизить риск развития рака.
Врач отметил, что этот суп состоит из удачной комбинации продуктов, которые дают организму все необходимое.
