Рецепт очень простой и быстрый. Здесь справится даже тот, кто никогда не готовил ничего!
Ингредиенты:
- Кальмары (предварительно отварить) – 2 шт.
- Морковь по-корейски — 150 г
- Майонез – 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
Кальмары отварить. Нарезать тонкой соломкой .
И морковь по-корейски. Можно просто перемешать эти два ингредиента и даже не заправлять ничем – просто дать салатику настояться!
Но вкуснее заправить домашним майонезом. Выходит так вкусно, что не оторваться!
Предварительно кальмары нужно залить кипятком на 30 секунд примерно и сразу переложить в ледяную воду – они очень легко чистятся.
Чтобы кальмары получились мягкими и вкусными, их, конечно, нужно правильно сварить. Варить нужно всего 2 минуты. Кальмары получаются очень нежными! Если же варить 5, 10, 15, 20 минут… — они будут жесткими, словно резиновыми!
