Испанские ученые провели исследование, расстроившее огромное количество людей по всему миру .
Оказывается, почти в любом доме есть простой прибор, которым его владельцы пользуются каждый день, даже не подозревая о потенциальном вреде живущих внутри микроорганизмов.
Речь о микроволновках – они могут оказаться убежищем для опасных бактерий.
Исследователи обнаружили микробный состав домашних, общественных и лабораторных микроволновок.
Домашние и лабораторные «печки»
Пробы специалисты взяли из 30 разных микроволновок. Первыми люди пользовались исключительно дома, другими – в кафе и ресторанах. Третьи были изъяты из лабораторий.
В результате почти везде ученые обнаружили более сотни штаммов различных бактерий, большинство из которых принадлежат группам Bacillus, Micrococcus и Staphylococcus.
Как говорится в научной работе, определенные виды микроорганизмов часто встречаются в пищевой среде, представляя потенциальный риск для здоровья из-за патогенных свойств и устойчивости к антибиотикам.
Их присутствие в микроволновках и на других поверхностях в жилых помещениях свидетельствует о важности регулярной уборки, поскольку использование дезинфицирующих средств помогает предотвратить присутствие патогенов.
Не считая того, микробный состав лабораторных печей приметно различался. В них также обнаружены бактерии, устойчивые к радиации и высоким температурам. По словам ученых, необходимы дополнительные исследования, чтобы глубже понять механизмы адаптации этих бактерий к экстремальным условиям.
Что нельзя греть в микроволновке?
По словам экспертов, это продукты с высоким содержанием воды, мясные изделия и продукты с плотной шкуркой или оболочкой.
К примеру, помидоры, виноград, куриная печень, сосиски, яблоки или яйца. К тому же, существует риск получения ожогов, травм и порчи бытовой техники.
