Томатный сок богат серотонином, который также известен как «гормон счастья». В его составе есть лектины, хотя они не очень усваиваются организмом, так как прикрепляются к клеткам кишечника, разрушая его стенки. последствий их влияния. Наоборот, и томаты, и сок из них очень полезны.
Польза
Свежевыжатый томатный сок предпочтительнее, поскольку содержит больше полезных веществ. Напиток содержит целый комплекс витаминов группы B, а также минералы: калий, магний, фосфор, медь, цинк и железо. Содержащийся в составе бета-каротин является предшественником витамина A и придает насыщенному красному цвету, как и витамин B3 (никотиновая кислота) и антиоксидант.
Несколько другой формой бета-каротина является ликопин, который помогает предотвратить раковые и другие серьезные болезни.
Некоторые источники советуют избегать содержащегося в помидорах витамина K, в случае гемофилии — заболевания, связанного с нарушением свертывания крови. Однако, этот витамин способствует свертыванию крови и синтезу белков для укрепления костей.
Для женщин этот продукт идеален для диет и поддержания красоты благодаря своей низкой калорийности (100 мл содержит только 17 ккал), высокому содержанию воды и способности давать долгую сытость.
Витамин B7(H) или биотин улучшает усвоение белков, жиров и углеводов, подтягивает кожу благодаря коллагену и улучшает цвет лица. Жиры превращаются в энергию.
Говоря о разновидностях сока: свежевыжатый содержит витамины A и C в полном объеме. срок хранения
Полезная информация
Рекомендуется выбирать соки, производимые летом или осенью, поскольку в них меньше консервантов по сравнению с зимой и весной.
Проблемы со здоровьем и аллергические реакции могут стать причиной отказа от томатного сока в следующих случаях:
- Панкреатит.
- Холецистит.
- Гепатит.
- Подагра.
- Быстрое выделение желудочного сока.
- ГЕР.
- Цирроз печени.
- Повышенный гемоглобин.
- Грудное вскармливание при наличии сыпи у ребенка.
- Аллергии на растительные пигменты.
- Интоксикация.
Передозировка может привести к:
- Гастрита.
- Камней в почках (особенно при сочетании с продуктами, богатыми крахмалом и белками).
- Изжоги.
- Понос.
- Приступов тошноты.
Людям с диабетом рекомендуется ограничить потребление до 200 мл в день, поскольку томатный сок помогает регулировать уровень глюкозы.
Данная статья носит только информационный характер. Перед использованием данных, предоставленных выше, проконсультируйтесь с сертифицированным специалистом. Редакция не гарантирует каких-либо результатов и не несет никакой ответственности за ущерб или другие последствия, которые могут возникнуть в результате использования сведений выше.
