Австралийские ученые установили, что недостаток магния в рационе питания не только повышает риск развития таких заболеваний, как диабет, болезнь Паркинсона и Альцгеймера, но и ускоряет процесс биологического старения организма.
Ученые пришли к таким выводам после анализа образцов крови 172 человек среднего возраста. Они обнаружили, что при понижении уровня магния в организме повышается концентрация гомоцистеина, который повреждает ДНК и способствует развитию многих серьезных заболеваний.
Магний играет ключевую роль в организме человека, укрепляя зубы, обеспечивая нормальное функционирование мышц, в частности сердечной, и регулируя уровень глюкозы. Природными источниками магния являются цельнозерновые продукты, темный шоколад, разные виды орехов и зеленые листовые овощи.
