Тыква — очень полезный овощ, который наполняет человека витаминами всю зиму. Мы подготовили для вас рецепт тыквенного мусса с мягким сливочным вкусом, который понравится всем без исключения
Ингредиенты
- Тыква — 200 г.
- Молоко — 150 мл.
- Корица — 5 г.
- Яйцо белок — 1 шт.
- Сахар — 50 г.
- Масло сливочное — 50 г.
Способ приготовления
- Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки, затем нарежьте на мелкие кусочки.
- Положите ее в кастрюлю.
- Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и корицы в молоко.
- Вылейте смесь в кастрюлю к тыкве.
- Перемешайте все, накройте крышкой и поставьте на маленький огонь.
- Тем временем приготовьте белковый крем.
- Возьмите белок, добавьте сахар и взбейте до воздушной массы.
- В кастрюлю с тыквой добавьте манку и сливочное масло.
- Тщательно перемешайте и немного еще потомите на огне.
- Затем перелейте полученную смесь в блендер и взбейте.
Как и с чем подавать
Полученный готовый мусс выложите в формочки и украсьте сверху пышным белковым кремом и корицей. Приятного аппетита!
