ТОП-5 разгрузочных блюд после праздников

Новогодние праздники – это всегда изобилие вкусной еды, которая не делает нас стройнее. Так что, как похудеть после праздников – самый распространенный сегодня вопрос.

Основные праздники уже позади, и нужно дать своему организму передохнуть. В этом тебе помогут разгрузочные дни. Но это не значит, что нужно отказаться от вкусной еды. Попробуй приготовить несколько оригинальных разгрузочных блюд.

делимся с тобой пятью простыми рецептамиблюд, среди которых супы с брокколи и луком пореем и фасолевый салат. Лишних килограммов тебе точно не прибавит запеченная рыба и куриное филе.

Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи – 300 г,
  • луковица – 1 шт.,
  • сливочное масло – 40 г,
  • бульон – 500 мл,
  • сливки – 100 мл,
  • молоко – 200 мл,
  • мука – 1 столовая ложка, 
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим луковицу и мелко режем. Пассируем ее в сливочном масле до прозрачности.
  2. Брокколи промываем и разделяем на соцветия.
  3. В кипящий бульон опускаем брокколи и варим на маленьком огне до готовности.
  4. С помощью блендера делаем  из брокколи пюре.
  5. Муку разводим в молоке и вливаем в суп, помешивая.
  6. Добавляем в суп сливки и доводим до кипения.
  7. Разливаем суп по тарелкам и присыпаем зеленью.
суп-пюре из брокколи

Суп с луком-пореем и геркулесом

Ингредиенты:

  • Прозрачный бульон – 1 л,
  • лук-порей – 3 пера,
  • измельченный геркулес – 4 столовые ложки,
  • сливки – 150 мл,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Доводим до кипения бульон с луком, добавляем лавровый лист, соль и перец. На небольшом огне варим 20 минут.
  2. Добавляем в кипящий бульон геркулес и варим еще  5 минут, постоянно помешивая.
  3. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим еще 15-20 минут, пока суп не загустеет.
  4. Добавляем сливки и разогреваем суп, не доводя до кипения. Сразу же подаем.
Суп с луком-пореем и геркулесом

Фасолевый салат

Ингредиенты:

  • Консервированная красная фасоль – 425 г,
  • яйца – 2 шт,
  • сельдерей – 80 г,
  • репчатый лук – 100 г,
  • сладкий перец – 100 г,
  • низкокалорийный майонез – 100 мл,
  • сладкий маринад – 80 мл,
  • горчица   – ½ чайной ложки,
  • соль – 1 чайная ложка.

Приготовление:

  1. Сваренные вкрутую яйца, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец режем кубиками.
  2. Смешиваем все с фасолью, солим, перчим, заправляем майонезом и маринадом.
  3. Ставим салат в холодильник на несколько часов.
Фасолевый салат

Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:

  • Филе любой рыбы – 300 г,
  • помидоры  – 2 шт.,
  • сладкий перец – 1 шт.,
  • укроп или петрушка, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Режем помидоры кружочками, перец – полосками.
  2. На фольгу для запекания выкладываем филе рыбы, солим и перчим. Сверху выкладываем  веточки петрушки или укропа, помидоры и сладкий перец.
  3. Заворачиваем фольгу и запекаем рыбу в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Запеченная рыба с овощами

Ананасовые грудки

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 100 г,
  • ананасы консервированные – 100 г,
  • майонез – 50 г,
  • твердый сыр – 50  г,
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриную грудку хорошенько отбиваем, выкладываем на противень. Солим, перчим, смазываем майонезом.
  2. На курицу выкладываем кусочки ананаса, чтобы покрыть всю ее поверхность.
  3. Посыпаем все сверху тертым сыром.
  4. Ставим в духовку на 15 минут до образования на сыре корочки.

Илья Панченко

Добавить комментарий

Next Post

Осторожно, депрессия: как распознать психическое расстройство и выбраться из него

Вт Янв 19 , 2021
После почти месяца праздничного настроения и ожидания чуда украинцы перенеслись прямо в локдаун. Очередные карантинные ограничения не добавляют оптимизма, а некоторых могут и вогнать в депрессию. Редакция решила узнать у психолога Евгении Курагиной о первых симптомах депрессии, на какие изменения в своем психологическом состоянии стоит обращать внимание и что делать, если […]

Вам может понравится: