![](https://n1s2.hsmedia.ru/0e/83/d6/0e83d67b6a6105f30252245c5a4f828d/620x413_1_ec258ced540c3e6e4ad59d41e14c2bea@2122x1412_0xac120003_18729496091603121937.jpg)
Стоит один раз приготовить домашнюю шаурму на сковороде, и вам больше не захочется покупать ее на улице. Рецепт шаурмы на сковороде настолько прост, что с ним справятся все, кто даже с готовкой на «вы». Ингредиенты рассчитаны на приготовление шаурмы на сковороде на четырех человек.
Стоит один раз приготовить домашнюю шаурму на сковороде, и вам больше не захочется покупать ее на улице. Рецепт шаурмы на сковороде настолько прост, что с ним справятся все, кто даже с готовкой на «вы». Ингредиенты рассчитаны на приготовление шаурмы на сковороде на четырех человек.
Ингредиенты:
- Филе куриное, 3 штук(и)
- Тонкий лаваш, 6 штук(и)
- Капуста пекинская, 6 листов
- Помидоры свежие, 2 штук(и)
- Огурцы свежие, 2 штук(и)
- Огурцы маринованные, 2 штук(и)
- Майонез, 200 граммов
- Масло сливочное, 10 граммов
- Масло подсолнечное рафинированное, 1 ст. л.
- Чеснок, 3 зубчика
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить шаурму на сковороде: пошаговая инструкция
- Куриное филе разрезаем вдоль на несколько кусков. Чтобы мясо получилось мягким, его можно отбить. После этого еще раз режем мясо, но уже на небольшие кусочки. Солим, перчим.
- Раскаляем сковородку, добавляем растительное и сливочное масло. Обжариваем курицу, переворачивая кусочки около 5 минут.
- Моем листы пекинской капусты, просушиваем каждое бумажным полотенцем. Сворачиваем листы капусты в трубочку и мелко нарезаем.
- Огурцы, как свежие, так и маринованные, нарезаем соломкой. Помидоры режем соломкой или небольшими дольками.
- Очищаем чеснок, давим через пресс и добавляем в майонез. Перемешиваем.
- Лаваш нарезаем на равные листы. На каждый лист намазываем майонез. На край лаваша выкладываем капусту, потом огурцы, помидоры, мясо. Сворачиваем лаваш, заворачивая края, чтобы вся начинка была внутри.
- Разогреваем сковородку, выкладываем шаурму и обжариваем до образования хрустящей корочки. Вкуснее всего шаурма, если подавать ее теплой.