Разнообразим меню: тушеная чечевица

Чечевица – необыкновенно вкусная, если ее правильно приготовить. Для этого блюда вам понадобится чеснок, розмарин, помидор, кабачок, перец и конечно чечевица. Рекомендуем!

Ингредиенты

  • Масло растительное – 3-4 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Розмарин – по вкусу
  • Помидор – 1 шт.
  • Кабачок – 1/2 шт.
  • Болгарский перец – 1/2 шт.
  • Чечевица желтая и зеленая (вареная) – 3 стакана
  • Соль – по вкусу
  • Сок томатный – 1 стакан
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте на сковороде растительное масло.
  2. Добавьте нарезанный пластинками чеснок, розмарин, крупно нарезанный лук.
  3. Немного прожарьте, затем положите еще нарезанный ломтиками помидор, крупные куски кабачка и желтого перца.
  4. Потушите, добавьте желтую и зеленую чечевицу, посолите, поперчите, еще потушите и залейте томатным соком.
  5. Накройте сковороду фольгой и тушите еще минут 25.
  6. Готовое блюдо посыпьте перцем.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте веточкой зелени. Приятного аппетита!

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

6 пищевых привычек, которые избавят вас от стресса

Пт Сен 10 , 2021
Ваш главный помощник в борьбе со стрессом и раздражением — грамотно составленный рацион и полезные пищевые привычки. В нашем материале рассказываем о самых действенных из них. Стресс чаще всего связан с высоким уровнем гормона кортизола. Кортизол полезен в течение короткого периода времени как защитный механизм: он дает организму энергию, необходимую […]