Пирожное с повидлом и фисташками

Ингредиенты

  • Мука – 300 г
  • Крахмал – 70 г
  • Сахар для теста – 360 г
  • Сахар для сиропа – 250 г
  • Яйцо – 15 шт.
  • Фисташки – 160 г
  • Повидло – 400 г
  • Вода – 250 г
  • Крахмал – 25 г

Способ приготовления

  • В кипяченую воду положите сахар, нагрейте до кипения, охладите и добавьте коньяк.
  • Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза, всыпьте муку с крахмалом и осторожно перемешайте.
  • Выложите массу на противень, выстланный пергаментом.
  • Выпекайте при 220 °С.
  • Выдержите бисквит в течение 8 часов.
  • Готовый бисквит выложите на стол, выровняйте края, разрежьте вдоль пополам.
  • Нижний слой равномерно пропитайте сиропом и нанесите слой повидла.
  • Положите на него второй слой бисквита, вновь смочите сиропом, нанесите оставшееся повидло.
  • Сверху посыпьте бисквитной крошкой, приготовленной из обрезков бисквита, и фисташками.

Как и с чем подавать

Разрежьте на пирожные любой формы и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

"Вредные" коллеги, которые портят вам настроение и мешают карьере

Чт Апр 8 , 2021
Иногда секрет успеха прост: достаточно сократить общение с неприятными людьми. В противном случае конфликт с коллегами может помешать карьере и даже привести к потере работы. Вот десять типов «вредных» сотрудников, которых лучше избегать: безответственные Например, начальник сделал выговор старшему менеджеру службы поддержки, через пропущенный звонок клиента. Менеджер сразу обвинил подчиненных […]