Печеночные оладьи: вкусно и полезно

Ингредиенты

  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 3 ст. л.
  • Говяжья печенка – 400 г
  • Чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления

  1. Очистить овощи.
  2. Лук и чеснок измельчить, морковь нарезать произвольными кусками.
  3. Обжарить лук и чеснок в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин.
  4. Печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и протоков, нарезать крупными дольками.
  5. Измельчить в блендере вместе с морковкой до однородной массы.
  6. Соединить с жареными луком и чесноком, добавить яйцо, муку, соль и перец, массу хорошо перемешать.
  7. В сковороде разогреть масло.
  8. Ложкой выкладывать смесь кружками на расстоянии 2–3 см друг от друга и обжаривать по 3–4 мин. с каждой стороны.
  9. Так же приготовить все оладьи, подливая по мере необходимости масло.

Как и с чем подавать

Подавать с гарниром.

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

7 причин, почему баня должна войти в привычку

Вт Авг 24 , 2021
Снятие физического напряжения Стресс, физические нагрузки, работа в сидячем положении, тяжелые сумки — это лишь часть тех проблем, которые негативно влияют на состояние наших мышц. При постоянном напряжении в плечах появляется усталость, ноги затекают, а спина непрестанно болит. Горячий банный воздух с приятным ароматом древесины и высокой влажностью расслабляет мышцы, […]