Овощи и фрукты, которые имеют выраженную сезонность и их бесполезно употреблять зимой

Некоторые еще помнят времена, когда зимой в магазинах нельзя было купить не только свежую клубнику или виноград, а даже огурцы или помидоры. Сейчас в любом супермаркете можно обнаружить летние овощи и фрукты даже не в сезон. К сожалению, это не значит, что людям стали доступны витамины круглогодично. Далеко не все сезонные овощи и фрукты сохраняют полезные свойства, особенно при неправильном хранении.

Любой овощ и фрукт – это в первую очередь вода. Фрукты вообще нельзя долго хранить. Единственный вариант сохранить в них витамины – заморозить их до лучших времен в морозилке.

Вот продукты, имеющие выраженную сезонность и зимой будут тщетны:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • клубника,
  • некоторые сорта яблок,
  • шпинат.

Во всех помидорах, огурцах и клубнике, которые зимой появляются на прилавках магазинов, ничего натурального нет. Они либо выращены в теплицах, либо на удобрениях и стимуляторов роста.

Летние сорта яблок вообще сохраняются не дольше месяца, осенние – до двух месяцев. Дольше всего — зимние сорта, они хранятся до четырех месяцев. Именно последние и следует есть зимой.

В холодное время года лучше налегать на сезонные фрукты.

  • апельсины,
  • мандарины,
  • грейпфруты,
  • хурму,
  • гранат,
  • киви.

Из овощей меньше всего страдают в холода при правильном хранении:

  • картофель,
  • свекла,
  • морковь,
  • репа,
  • лук.

Хранение овощей и фруктов – отдельный вопрос. Дело не только в полезных свойствах, но даже в элементарной экономии. С нынешними ценами на продукты не грех сделать все возможное, чтобы они оставались свежими подольше.

 104 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Вертикальная морщина в области между бровями: причины появления и можно ли избавиться

Сб Дек 24 , 2022
Одна из самых распространенных морщин лица у мужчин и женщин находится в межбровной зоне . Эксперты по уходу за собой рассказали наибольшие 4 причины появления вертикальной морщинки между бровями. Они возникают и в юности и с скоплением возраста. Что говорит о человеке морщинки в этой области? Разберем более видимые причины […]