Оригинальная закуска из лука – очень вкусно и эффектно

Из такого дешевого продукта, как лук, можно приготовить необычную закуску, которая удивит не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Готовится закуска очень просто и быстро, ее не стыдно приготовить даже для гостей. Оставшееся после приготовления лука-фри растительное масло можно использовать несколько раз, или отфильтровать и применять для жарки других блюд.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт;
  • яйцо — 2шт;
  • молоко – 100 мл;
  • мука — 200 гр;
  • соль, черный перец, паприка – по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Сделайте на луковице 4 разреза, не дорезая ее до конца, быстро справиться с этой задачей поможет крышка.

Разрезанные луковицы залейте водой и оставьте на 1 час. Для приготовления панировки взбейте яйца с молоком. Муку соедините со специями и перемешайте.

Извлеките луковицу из воды, слегка обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Обваляйте луковицу в муке так, чтобы мука попала во все разрезы.

После муки поместите луковицу в яично-молочную смесь, а затем снова в муку.

Запанированную луковицу обжаривайте в большом количестве раскаленного растительного масла до золотистой корочки.

Подавайте лук фри с кетчупом или излюбленным соусом.

 43 total views,  3 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Как приготовить вкусный и сочный фарш для пельменей.

Пн Янв 16 , 2023
Но готовя фарш для пельменей, хозяйки совершают одну ошибку, из-за чего домашние пельмени, которые должны быть сочными, мало чем отличаются от магазинных . Расскажем, что не так с фаршем для пельменей. Как приготовить пельменный фарш, чтобы был сочным Можно добавить репчатый лук, но чтобы не испортить пельмени во время хранения, […]