«Никаких дрожжей, яиц и молока»: Пирожки на картофельном тесте

Простое и вкусное тесто для пирожков. Его почему-то немногие готовят. А зря! И пирожки, и лепешки из такого теста получаются очень вкусными .

Ингредиенты

  • Картофель — 350 г.
  • Мука – 200 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль

Приготовление

Картофель отвариваем в подсоленной воде. Но, конечно, можно использовать для теста готовое картофельное пюре.

Разминаем картофель в миске, добавляем немного масла, соль и муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто. Муку подсыпаем постепенно. Тесто получается мягкое и послушное.

Тесто можно использовать сразу, но лучше оставить минут на 10, чтобы отдохнуть.

Формируем пирожки. Начинка может быть любая, а можно готовить и без начинки совсем – просто лепешки.

Пирожки можно обжарить на смазанном сковороде маслом. Жарим с двух сторон на медленном огне под крышкой к румяной корочке.

Но можно и в духовке запечь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Очень вкусные и сытные получаются пирожки, а еще можно выпекать в духовке лепешки из этого теста и подавать их вместо хлеба. Попытайтесь.

Приятного аппетита!

Loading

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

"Эта ошибка усложняет жизнь": Как люди сами портят себе карьеру

Вт Апр 9 , 2024
Есть одна ошибка, которую никогда не совершит умный человек. Не сделает, потому что это заблуждение усложнит ей жизнь. Согласитесь, умные люди никогда не будут усложнять себе жизнь на ровном месте. История из жизни Петя и Антон работали в крупных компаниях экономистами. Как-то руководитель сообщил им, что компания запускает новый проект […]