Немецкий суп на пиве

Ингредиенты

  • Бульон — 2 л.
  • Пиво темное — 500 г
  • Гороховые ростки — 2 горсти
  • Спаржа — 100 г
  • Кукуруза — 100 г
  • Лук белый — 1 шт.
  • Лапша — 150 г
  • Яйца куриные — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

В слегка подогретый бульон добавляем овощи.
Ставим в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Пассеруем лук с горошком, вливаем пиво, добавляем лапшу и оставляем суп еще на 10 минут.
В самом конце вливаем заранее взбитое яйцо! Оставляем суп в выключенной духовке до утра.

Как и с чем подавать

Подавать с ржаными гренками или с черным солодовым хлебом. Приятного всем!

Добавить комментарий