Лимонный пирог со сгущёнкой и сливочным кремом

Лимонный пирог со сгущенкой и сливочным кремом настоящее произведение кулинарного искусства, которое вы можете приготовить дома самостоятельно.

Ингредиенты

Для теста:

  • Измельченное песочное печенье – 125 г
  • Сливочное масло – 6 ст.л.
  • Сахар – 130 г
  • Растительное масло

Для начинки:

  • Сгущенка – 800 г
  • Яичные желтки – 3 шт
  • Лимонный сок – 160 мл
  • Соль – по вкусу

Для сливочного крема и украшения:

  • Сливки – 250 г
  • Сахарная пудра – 40 г
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Лимон – 3 кружочка
  • Мята – 1 веточка

Приготовление

  • Растопите сливочное масло и хорошо смешайте с сахаром и измельченным печеньем.
  • На смазанную растительным маслом форму, выложить тесто на дно и стенки формы.
  • Запекать тесто около 8 минут при температуре 180 градусов.
  • Хорошо взбейте сгущенку, желтки, лимонный сок и соль на протяжении 5 минут.
  • Распределите начинку по тесту и отправьте в духовку еще на 10 минут.
  • После запекания дайте пирогу немного пристыть и поставьте на час в холодильник.
  • Взбейте сливки, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный экстракт.
  • Приготовленный крем выложите на остывший пирог.

Как подавать

Украсьте сверху кружочками лимона и веточкой мяты и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Хроническая усталость: какая она бывает и как с ней бороться

Пт Апр 2 , 2021
Усталость может возникать по разным причинам. Мы загоняем себя на работе, сваливаем все обязанности по дому, мало спим и отдыхаем. Чтобы избавиться от хронической усталости, следует понять причины ее возникновения и определить ее тип. Выделяют 5 основных типов усталости. профессиональная усталость Если ваша работа не приносит удовольствия, вам сложно справиться […]