Летний кабачковый торт

Ингредиенты

  • Кабачки 4 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Мука 6 ст.л.
  • Рикотта 120 г
  • Йогурт 250 мл
  • Соль 1 щепотка(и)
  • Специи 1 щепотка(и)
  • Чеснок 3 шт.
  • Укроп 1 пучок(а)
  • Помидоры 4-8 шт.
  • Лук зелёный 4 шт.
  • Масло растительное – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Кабачки промыть и натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок, добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Важно! Накладывать в сковороду 2 ст.л теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик.

Шаг 2

Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выдавить чеснок и выложить мелко порезанный укроп. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать.

Шаг 3

Собрать торт: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не закончатся продукты) Готово! Подавать можно сразу, на второй день торт будет такой же вкусный. Приятного аппетита!!!

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Откуда берется храп, и как от него избавиться

Ср Авг 4 , 2021
Появление храпа обусловлено физическими процессами в нашем организме. Во сне мышцы тела расслабляются, из-за этого просвет дыхательных путей сужается, язык подается назад. В некоторых случаях сужение дыхательных путей бывает более значительным, расслабленные стенки глотки и мягкого неба соприкасаются друг с другом, начинают вибрировать при вдохе и выдохе, что вызывает характерный […]