Курица “Ля Пуль”

Попробуйте самостоятельно приготовить это блюдо, и вы поймете, что оно превосходно!

Ингредиенты

  • Потрошеная курица средних размеров – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 2 стак.
  • Перец красный жгучий – по вкусу
  • Чернослив без косточек – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Неострые душистые пряности – 1 ч.л

Способ приготовления

1. Курицу надо аккуратно вытащить из шкурки, стараясь ее, шкурку, не повредить. Для этой цели лучше использовать столовую ложку – ею легче отделять шкурку от мяса.
2. Далее – отделить мясо от костей, а мясо два раза прокрутить на мясорубке вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Для владельцев кухонных комбайнов все значительно упрощается – достаточно установить мясорубочный нож, загрузить все в основную емкость и погудеть минут пять.
3. Полученной массой аккуратно заполнить шкурку. Шкурку зашить нитками, потереть слегка солью, перцем и – в духовку на 45-60 минут при температуре 200 градусов. Томить до появления устойчивого золотого сияния.

Как и с чем подавать

Подавать готовую курочку с любым белым вином. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Работа по знакомству - разбираем проблему со всех сторон

Сб Апр 10 , 2021
Практически у каждого есть собственный рецепт коктейля «дружба + работа”. В этой статье специалистов мы не будем останавливаться на вопросе возникновения дружеских отношений на рабочем месте. Мы поговорим о том, какие плюсы и минусы ситуаций, когда вы рекомендуете в свою компанию знакомого или родственника, выступаете в качестве протеже или является […]