Чтобы кисломолочный сыр принес вам максимум пользы и не принес проблем с пищеварением, нужно грамотно сочетать его с другой пищей .
Сыр – один из самых полезных молочных продуктов. В нем много кальция и белка. Он отлично подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес и нарастить мышцы. Но чтобы творог принес максимум пользы, его нужно сочетать с правильными продуктами, иначе есть риск, что даже такая полезная еда принесет проблемы со здоровьем, рассказали эксперты.
В частности, сыр нельзя есть с сахаром, рыбой и мясом. Поскольку белки животного происхождения не слишком хорошо сочетаются, сочетание сыра с мясом или рыбой может привести к проблемам с пищеварением, гниением, брожением и раздражением. С сахаром сыр не стоит есть потому, что в самом продукте уже есть лактоза – молочный сахар. Дополнительный подсластитель может повысить риск развития сахарного диабета.
Кроме того, эксперты не рекомендуют смешивать творог с яйцами: у них тоже много белка. Продукт не стоит запивать кофе: этот напиток мешает усваиваться кальцию и вы не получите от сыра всей пользы.
Лучше всего добавлять в сырую сметану и орехи. Неплохо с продуктом сочетаются зелень, огурцы и лук. Разнообразить вкус помогут специи и приправы.
