Омлетные маффины с брокколи и грибами

День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой.

Ингредиенты для омлета:

  • Яйца – 3-4 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Рисовая (любая) мука – 2 ст. л.
  • Соль, перец, паприка – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

  • Шампиньоны – 5-6 шт.
  • Цветная капуста – 100 гр.
  • Брокколи – 100 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Привариваем до полуготовности соцветия цветной капусты и брокколи.
  2. На антипригарной сковороде обжариваем грибы без масла или с небольшим его количеством.
  3. Приготовим заливку. Для этого взбиваем яйца со сметаной и добавляем муку.
  4. Еще раз все тщательно взбиваем до однородной массы, добавляя приправы по вкусу.
  5. Раскладываем овощи в силиконовые формы для кексов.
  6. Заполняем их заливкой.
  7. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-20 минут до готовности.

Как подавать

Выньте кексы из силиконовых форм и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Что выбрать: ИИС или стандартный брокерский счет

Пн Июн 28 , 2021
Инвестиции – универсальный способ не только сохранить активы, но и приумножить их. Сейчас основы работы на фондовом рынке являются без преувеличения навыком первостепенной важности. Для торговли на биржах необходимо открывать брокерские счета. И здесь перед новичками среди инвесторов встает вопрос: открывать обычный брокерский счет или льготный? Выбор необходимо делать в […]
Что выбрать: ИИС или стандартный брокерский счет