Слоеный пирог из морепродуктов

Вкуснейшая праздничная закуска из морепродуктов готовится очень просто, а выглядит восхитительно!

Ингредиенты:

  • Майонеза – 8 ст. л.
  • Красная слабосоленая рыба – 450-500 г
  • Желатин – 16 г
  • Крабовые палочки или крабовое мясо – 140 г
  • Сыр «Филадельфия» – 140 г
  • Яиц – 6 шт.
  • Рис– 3 ст. л.
  • Свежая зелень – по вкусу
  • Икра (красная) – для украшения

Способ приготовления:

  1. Желатин залить 2/3 стакана холодной воды и дать набухнуть.
  2. Рис отварить до готовности в подсоленной воде и остудить.
  3. Отваренные вкрутую яйца натереть на терке белки отдельно от желтков.
  4. Крабовые палочки, нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
  5. Для крема смешать сыр «Филадельфия» с майонезом до пастообразной массы и добавить желатин
  6. Рыбу нарезать тонкими пластинками.
  7. Круглую форму или салатник (диаметром примерно 20 сантиметров), выстелить пищевой пленкой так, чтобы свисали края, затем выложить на дно и бока рыбное филе, слегка смазать сырным кремом. На рыбу выложить слой яичных желтков, затем слой крабовых палочек, потом яичных белков и слой вареного риса.
  8. Каждый слой следует промазывать кремом. Последним слоем выложить оставшиеся кусочки рыбы, и закрыв емкость пищевой пленкой поставить ее на 3-4 часа в холодильник до полного застывания.

Как подавать:

Перед подачей выложить закуску на блюдо, выложенное листовым салатом, украсить икрой и зеленью. Роскошный закусочный торт из морепродуктов готов!

Приятного аппетита!

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Ламинирование ресниц – модная альтернатива наращиванию

Чт Фев 18 , 2021
Обаяние и очарование создаются многими факторами, чертами и особенностями характера женщины. Немаловажная роль в придании шарма принадлежит красивым выразительным глазам и длинным, густым ресницам прелестницы. А достичь такого эффекта поможет. Косметологии известно несколько способов получения красивых ресничек. Это татуаж, наращивание искусственных ресниц, завивка. К сожалению, не все они хорошо отражаются […]