Картофельная запеканка «Грибная поляна»

Очень вкусное блюдо будет как нельзя кстати для сытного семейного ужина зимним вечером!

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг
  • Грибы – 1 кг
  • Молоко – 400 мл
  • Сливки – 100 г
  • Сыр плавленный – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы и лук мелко нарежьте.
  2. Обжарьте на растительном масле, помешивая 10–15 минут.
  3. Посолите и поперчите.
  4. Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый плавленый сыр, соль, перец и перемешайте.
  6. Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш.
  7. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы.
  8. Залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220°С.

Как и с чем подавать

Оформите блюдо мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

ТОП-5 продуктов для здоровья сердца и борьбы с холестерином

Вт Янв 11 , 2022
Холестерин можно контролировать и без лекарств – всего лишь правильным составлением меню Медицинские международные исследования говорит о том, что люди с повышенным уровнем холестерина чаще подвержены инсультам и инфарктам, заболеваниям сосудов. Холестерин рекомендуют контролировать с помощью аптечных лекарств, но можно обойтись почти бесплатным способом – составлением грамотного меню. В нем […]