Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) рекомендует газированную воду в качестве полезной альтернативы содовым и другим высококалорийным напиткам. В газированной воде под давлением растворяется углекислый газ. Углекислый газ – это тот элемент, который создает пузыри.
Ниже приводим несколько мифов, связанных с употреблением газированной воды.
Миф1: Газированная вода разрушает зубную эмаль
Согласно исследованиям в газированной воде уровень pH такой, что не разрушает зубную эмаль. Но это не касается других газированных напитков, таких, например, как кола. Подобные сладкие содовые могут нанести ущерб здоровью полости рта.
Изучите этикетку на газировке. Лучше всего выбирать воду, не содержащую ароматизаторы, сахар и лимонную кислоту. Эти ингредиенты несут угрозу здоровью полости рта.
Миф2: Газированная вода вымывает кальций из костей и может вызвать остеопороз
Исследования утверждают, что потребление содовых вымывает минералы из костной ткани, особенно у женщин. Но это касается только сладких содовых, а не газированной воды. Был проведен эксперимент. Одна группа людей на протяжении 8 недель выпивала литр газированной воды в день, а другая группа – литр обычной воды. По итогу эксперимента ученые не нашли различий в потере плотности костной ткани между двумя группами.
Миф 3: Газированная вода не так утоляет жажду, как обычная вода
Хорошие новости: газированная вода так же утоляет жажду, как и обычная вода. Американский журнал сравнил газированную воду и другие популярные напитки (колу, соки, пиво, кофе, чай и молоко) и выявил, что между ними нет никакой разницы в плане утоления жажды.
Данные результаты не противоречат той информации, что люди, употребляющие чай и кофе, страдают обезвоживанием организма. Исследования показали, что регулярное и умеренное потребление этих напитков не сказывается отрицательно на работе организма. Люди, которые выпивают 3-6 чашек кофе в день, не теряют воду. При этом более частое потребление кофеина в виде чая и кофе может привести к обезвоживанию.
Но вернемся к газированной воде. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует употреблять газированную воду в качестве альтернативы сладким напиткам. Это хороший способ снизить риск возникновения ожирения.
Единственный случай, когда вы, возможно, захотите выбрать обычную воду вместо газированной – это во время работы: карбонизация в газированной воде может вызвать накопление газов в организме и привести к вздутию и дискомфорту.
Поэтому если вам этим летом придется спасаться от жажды, можете смело выбирать газированную воду. Она полезна и не вредит зубам и костям.
