Какой же огород или дача без грядки с помидорами – сладкими, спелыми, с блестящей глянцевой шкуркой и задорно торчащим зеленым хвостиком! Помидоры любят все и сортов их существует превеликое множество. Давайте же разберемся, какой сорт помидор достоин оказаться у вас на грядке, то есть выберем лучшие сорта помидор.
Вначале определимся, где вы планируете сажать помидоры – в теплице или в открытом грунте. Для каждого из этих типов выведены определенные сорта и гибриды.
В теплице выращиваются индетерминантные томаты, рост их достигает около 2-х метров, обычно они отличаются ранними сроками созревания и высокой отдачей урожая. Такой высокий рост растений обусловлен тем, что сколько бы ни было земли в теплице, ее всегда мало, и, поэтому, растения должны расти в высоту. Детерминантные же помидоры преназначены для выращивания в огороде, они невысокие и, зачастую, кустовые.
Вкус у тепличных томатов обычно не такой яркий, как у грунтовых, однако урожайность у них гораздо выше.
Самые стандартные, что называются классические, сорта помидор – это красные. Вот и начнем выбирать из них лучшие.
На открытом грунте отлично себя зарекомендовали Санька, Джина, Мобил, Ранний 83, Северная королева, Космонавт Волков, Шапка Мономаха и так далее. Все эти томаты селекционированны уже не одно десятилетие, их выращивали еще наши бабушки, и они, что называется, прошли проверку временем. Они красные, круглые, весом примерно 150-300 гр, пригодны для консервации или на сок, но, в основном, идут на салат.
Совет — присмотритесь к томатам японской селекции. Цена семян их не так кусается, как у французской (к примеру фирмы Клоз) или голландской, а качество гораздо лучше. К примеру, томаты Линда, Джампакт или Шейла от Sakata (Япония).
Для теплиц и парников лучшие сорта красных помидор — Батлер F1 «Kitano Seeds» Япония, Санрайз F1 от «Семинис» Голландия, Пабло F1 от «Sakata» Япония.
Уже несколько лет люди отдают предпочтение помидорам сердцевидной формы. Их считают не такими скучными, как обычные круглые. Примером могут служить различные виды, где в названии есть слово сердце – Бычье сердце, Воловье сердце, Орлиное сердце. Они не только урожайные и вкусные, но и красивые.
А еще всем нравятся помидоры с носиком – Хали-Гали, Гибрид Тарасенко 2 и так далее.
Теперь поднимемся на ступеньку выше – помидоры розовые и малиновые. Они всегда ценились гораздо выше: вкус у них не такой однородный, как у красных, мякоть сладкая, кожица тонкая, ну и цена на рынке высокая.
Розовые и малиновые томаты особенно полно раскрывают себя в салатах, а, значит, подбираем туда крупноплодные сорта и гибриды. Здесь лучшими помидорами являются Розовый пинк, Пинк Буш (Sakata (Япония)), Микадо, Буденовка, Малиновка, Розовый фламинго, Розовый слон, Сто пудов и т.д.
В перечне лучших высокорослых сортов вне конкуренции томаты Касамори F1 (KS 7500 F1) от Китано Сидс, Пинк Парадайз F1 от Sakata (Япония) и Фенда F1 от Clause (Франция).
Дальше у нас идут желтые и оранжевые помидоры. Еще совсем недавно их мало кто знал, смотрелись они странно и удивительно и на рынке их почти не покупали. Я сама помню, как впервые подруга угостила меня мелкими, размером с крупную вишню, желтыми маринованными томатами. У них был такой непривычный вид, что даже боязно было банку открывать. Но зато, как попробовали… Одним словом, трехлитровку съели за пол дня!
Желтые помидоры гораздо слаже красных и даже розовых, они в разы их полезнее и безвредны для аллергиков. Поэтому теперь и цена на них высокая, и спрос с каждым годом усиливается. Лучшие сорта желтых помидор – это Золотая королева, Сердце Ашхабада, Апельсин, Хурма.
